أبوظبي في 22 أغسطس 2021 أنجز مختبر الفحص المركزي التابع لمجلس أبوظبي للجودة والمطابقة 3130 عملية فحص لـ1026 عينه تمور محلية ومستوردة ومتداولة في أسواق إمارة أبوظبي منذ بداية عام 2020 حتى منتصف أغسطس الجاري.

وتسهم هذه الخدمة في مساعدة المزارع والمصانع والجهات الرقابية للتأكد من جودة منتجات التمور وسلامتها الغذائية قبل تداولها في أسواق الإمارة حيث أجرى المختبر كافة الفحوصات المطلوبة مستخدمًا أحدث الأجهزة التقنية وبواسطة طرق فحص معتمدة وفقًا للمتطلبات والمواصفات المحلية والعالمية.


وقال المهندس عبدالله حسن المعيني المدير التنفيذي لقطاع مختبر الفحص المركزي في تصريحات لوكالة أنباء الإمارات "وام" إن مختبر الفحص المركزي يواصل فحص عينات متعددة من أنواع التمور المعروضة في أسواق إمارة أبوظبي وذلك بالتعاون مع الجهات التنظيمية للتأكد من سلامة التمور وخلوها من المبيدات وصلاحيتها للاستهلاك البشري وفقاً للمواصفات القياسية المعتمدة لدى الجهات التنظيمية، وذلك حفاظاً على صحة للمستهلكين.

وأضاف المعيني أن المختبر يساهم في تحقيق هدف الإمارة الاستراتيجي المتعلق بالحفاظ على الأمن الغذائي وتوفير منتجات غذائية ذات جودة عالية تساهم في تحقيق عدالة الأسواق وحماية الصحة العامة لأفراد المجتمع عبر تنفيذ مختلف الفحوصات الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية والاشعاعية التي تحدد سلامة وجودة التمور ومدى صلاحيتها.

وأشار المعيني إلى أن مختبر الفحص المركزي يوفر خدمات عدة لفحص المنتجات الغذائية ومنها خدمة فحص منتجات التمور للتأكد من جودتها وسلامتها قبل تداولها في الأسواق حيث نقدم خدمتنا من خلال مختبرات مجهزة بأحدث الأجهزة التكنولوجية وأكفأ الكوادر الوطنية التي تعمل على التأكد من جودة التمور المحلية والمستوردة.

وأكد أن الخدمة التي يقدمها المختبر تسهم في دعم القطاعين العام الخاص حيث يتم التعاون مع الجهات التنظيمية لفحص عينات من التمور المستوردة والمتداولة في أسواق الإمارة للتأكد من جودتها وسلامتها الغذائية ومطابقتها للمواصفات الإماراتية والعالمية كما يستفيد أصحاب مزارع التمور من الخدمة وذلك بالتأكد من سلامة وجودة عينات وسلالات التمور لتحسين الإنتاج ورفع جودته بالإضافة إلى الحصول على نسب جودة التمور قبل البيع للحصول على السعر العادل لمنتجاتهم من خلال فحوصات مخبرية دقيقة تساهم في تحقيق العدالة التجارية.

وأوضح أن إجراء الفحص على التمور يستغرق من 5 إلى 7 أيام عمل حيث تعتبر التمور من الأغذية المهمة لما لها من فوائد صحية عالية واحتوائها على عناصر غذائية متكاملة لذا فإن المختبر طور قدرات الفحص لديه لتقديم الفحوصات الكيميائية والبيولوجية مثل فحص الخمائر والفطريات وبكتيريا الكوليفورم القولونية وفحص السموم الفطرية والمعادن الثقيلة والسكريات ومتبقيات المبيدات الحشرية بالإضافة إلى فحص السيزيوم الاشعاعي وذلك وفقًا لمتطلبات الشركاء في تحديد سلامة وجودة التمور.

وقال المعيني إن هدفنا هو التأكد من مطابقة منتجات التمور المتداولة في الأسواق لمواصفات جودة الأغذية في أبوظبي وذلك للحفاظ على الصحة العامة وسلامة الأغذية المعروضة ونأمل من المزارعين اتباع الممارسات الصحيحة لعمليات ما قبل وما بعد الحصاد للحفاظ على جودة منتجاتهم من التمور وتقليل الفاقد والهدر نتيجة الممارسات الخاطئة حيث إن اتباع الممارسات الصحيحة يساهم في زيادة إنتاج الغذاء ودعم منظومة الأمن الغذائي.

المصدر

أخر تحديث28 يونيو 2020
X
تساعدنا ملفات تعريف الارتباط في تحسين تجربة موقع الويب الخاص بك.
باستخدام موقعنا ، أنت توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
تأكيد